La sécurité alimentaire / Andrea Claire HARTE-SMITH / Gamma (2002)

Public ISBD Titre : La sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrea Claire HARTE-SMITH, Auteur ; Sylvie REY, Traducteur Editeur : Gamma, 2002 Collection : D'actualité Description : 32 p. Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN : 978-2-7130-1962-3 Note générale : glossaire, adresses utiles, index Descripteurs : contrôle sanitaire des aliments industrie agroalimentaire Index. décimale : 580 Alimentation - Diététique Résumé : Sommaire : Une révolution agroalimentaire ; L'agriculture intensive ; L'élevage industriel ; Retour à la nature ; La mondialisation ; Réparer les dégâts ; La maladie de la vache folle ; Les principaux acteurs ; Nourrir le monde ; Le repas de Frankenstein ; La lutte contre la faim ; Pas de solutions ; Des plans pour l'avenir. Nature du document : documentaire La sécurité alimentaire [texte imprimé] / Andrea Claire HARTE-SMITH, Auteur ; Sylvie REY, Traducteur . - Gamma, 2002 . - 32 p. : ill. en coul. ; 28 cm. - (D'actualité) . ISBN : 978-2-7130-1962-3 glossaire, adresses utiles, index Descripteurs : contrôle sanitaire des aliments industrie agroalimentaire Index. décimale : 580 Alimentation - Diététique Résumé : Sommaire : Une révolution agroalimentaire ; L'agriculture intensive ; L'élevage industriel ; Retour à la nature ; La mondialisation ; Réparer les dégâts ; La maladie de la vache folle ; Les principaux acteurs ; Nourrir le monde ; Le repas de Frankenstein ; La lutte contre la faim ; Pas de solutions ; Des plans pour l'avenir. Nature du document : documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
012549	641.3 HAR	livre	Centre de ressources-EC29	Documentaires	Disponible