Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe / Claudine ROLAND / Milan (2001)

Public ISBD Titre : Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine ROLAND, Auteur ; Didier GROSJEAN, Auteur Editeur : Milan, 2001 Collection : Copain Description : 281 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN : 978-2-84113-938-5 Note générale : dico cuisine, index, adresses utiles Descripteurs : alimentation équilibre alimentaire gastronomie métier : hôtellerie et restauration pâtisserie recette culinaire Résumé : Sommaire : Histoires de cuisine ; Pourquoi manger ? ; Le plaisir de manger ; Conseils et astuces ; L'art de l'assaisonnement ; Les céréales ; Lest œufs et les produits laitiers ; Les légumes ; La viande ; Les poissons et les fruits de mer ; Les fruits ; Au pays des douceurs ; Repas en fêtes ; Cuisine d'ailleurs ; Métiers gourmands. Nature du document : documentaire Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe [texte imprimé] / Claudine ROLAND, Auteur ; Didier GROSJEAN, Auteur . - Milan, 2001 . - 281 p. : ill. en coul. ; 26 cm. - (Copain) . ISBN : 978-2-84113-938-5 dico cuisine, index, adresses utiles Descripteurs : alimentation équilibre alimentaire gastronomie métier : hôtellerie et restauration pâtisserie recette culinaire Résumé : Sommaire : Histoires de cuisine ; Pourquoi manger ? ; Le plaisir de manger ; Conseils et astuces ; L'art de l'assaisonnement ; Les céréales ; Lest œufs et les produits laitiers ; Les légumes ; La viande ; Les poissons et les fruits de mer ; Les fruits ; Au pays des douceurs ; Repas en fêtes ; Cuisine d'ailleurs ; Métiers gourmands. Nature du document : documentaire

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003192	641.5 ROL	livre	Centre de ressources-EC29	Documentaires	Disponible

Le sarcophage / Claudine ROLAND / Casterman (1991)

Public ISBD Titre : Le sarcophage Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine ROLAND, Auteur ; Jean-Michel PAYET, Illustrateur Editeur : Casterman, 1991 Collection : Des objets font l'histoire Description : 45 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN : 978-2-203-17202-9 Note générale : bibliogr. Descripteurs : Antiquité égyptienne Egypte ancienne rite funéraire Index. décimale : H-620 L'Egypte pharaonique : généralités Résumé : Qu'est-ce que la maison d'éternité ? Pourquoi les sarcophages ont-ils des yeux ? Où se trouve le paradis d'Osiris ? Qu'est-ce que les momies ont dans le ventre ? Qui a peur de la Dévorante ? ... Nature du document : documentaire Le sarcophage [texte imprimé] / Claudine ROLAND, Auteur ; Jean-Michel PAYET, Illustrateur . - Casterman, 1991 . - 45 p. : ill. en coul. ; 22 cm. - (Des objets font l'histoire) . ISBN : 978-2-203-17202-9 bibliogr. Descripteurs : Antiquité égyptienne Egypte ancienne rite funéraire Index. décimale : H-620 L'Egypte pharaonique : généralités Résumé : Qu'est-ce que la maison d'éternité ? Pourquoi les sarcophages ont-ils des yeux ? Où se trouve le paradis d'Osiris ? Qu'est-ce que les momies ont dans le ventre ? Qui a peur de la Dévorante ? ... Nature du document : documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000941	932 ROL	livre	Centre de ressources-EC29	900 Histoire-Géographie	Disponible