C'est bon, c'est beau ! / Gilles STASSART / Paris : Autrement (2002)

Public ISBD Titre : C'est bon, c'est beau ! : Les arts du goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles STASSART, Auteur Editeur : Paris : Autrement, 2002 Autre Editeur : Scérén-CNDP Collection : Autrement junior Sous-collection : Arts num. 2 Description : 63 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN : 978-2-7467-0251-6 Note générale : bibliographie, adresses Descripteurs : alimentation gastronomie goût Résumé : Pourquoi aime-t-on les crevettes et beaucoup moins les scarabées ? Comment expliquer cette soudaine envie de chocolat ? L'auteur nous entraîne dans la grande maison du goût, à la découverte des mécanismes de la faim, du pouvoir des images et de l'imagination, des rituels autour de la nourriture... Nature du document : documentaire C'est bon, c'est beau ! : Les arts du goût [texte imprimé] / Gilles STASSART, Auteur . - Paris : Autrement : Scérén-CNDP, 2002 . - 63 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - (Autrement junior. Arts; 2) . ISBN : 978-2-7467-0251-6 bibliographie, adresses Descripteurs : alimentation gastronomie goût Résumé : Pourquoi aime-t-on les crevettes et beaucoup moins les scarabées ? Comment expliquer cette soudaine envie de chocolat ? L'auteur nous entraîne dans la grande maison du goût, à la découverte des mécanismes de la faim, du pouvoir des images et de l'imagination, des rituels autour de la nourriture... Nature du document : documentaire

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