Isabelle Chevalier / Cécile Blanchard in Cahiers pédagogiques, 594 (Juin 2024)  

Public ISBD [article]  inCahiers pédagogiques > 594 (Juin 2024) Titre : Isabelle Chevalier : Se faire une fleur Titre original : Portrait Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Blanchard, Auteur ; Isabelle Chevalier, Auteur Année : 2024 Article : p. 26-27 Descripteurs : créativité métier : commerce reconversion professionnelle Résumé : Témoignage d'une reconversion professionnelle à 50 ans vers le métier de fleuriste. Les intérêts et les manques rencontrés dans ce parcours de formation : stages, acquisition des gestes professionnels, d'une expertise (achats, gestion-administration), rythme, relation clients. L'importance de co-construire. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.cahiers-pedagogiques.com/n-594-apprendre-un-metier/ [article] Isabelle Chevalier = Portrait : Se faire une fleur [texte imprimé] / Cécile Blanchard, Auteur ; Isabelle Chevalier, Auteur . - 2024 . - p. 26-27. in Cahiers pédagogiques > 594 (Juin 2024) Descripteurs : créativité métier : commerce reconversion professionnelle Résumé : Témoignage d'une reconversion professionnelle à 50 ans vers le métier de fleuriste. Les intérêts et les manques rencontrés dans ce parcours de formation : stages, acquisition des gestes professionnels, d'une expertise (achats, gestion-administration), rythme, relation clients. L'importance de co-construire. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.cahiers-pedagogiques.com/n-594-apprendre-un-metier/

Le pain / PEMF (2005)

Public ISBD Titre : Le pain Type de document : texte imprimé Editeur : PEMF, 2005 Collection : Photimages Description : 23 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm Matériel : 1 poster reprenant les photos du livre ISBN/ISSN : 978-2-84526-460-1 Descripteurs : blé métier : commerce pain Index. décimale : 571 Les différentes industries alimentaires Résumé : Sommaire : Le blé ; La farine ; La pâte ; Le pétrin ; Le moulage ; Le rangement ; La pâte lève ; Les entailles ; La cuisson ; Le four ; Les pains. Nature du document : documentaire Le pain [texte imprimé] . - PEMF, 2005 . - 23 p. : ill. en coul. ; 22 cm + 1 poster reprenant les photos du livre. - (Photimages) . ISBN : 978-2-84526-460-1 Descripteurs : blé métier : commerce pain Index. décimale : 571 Les différentes industries alimentaires Résumé : Sommaire : Le blé ; La farine ; La pâte ; Le pétrin ; Le moulage ; Le rangement ; La pâte lève ; Les entailles ; La cuisson ; Le four ; Les pains. Nature du document : documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
008247	641.81 PEM	livre	Centre de ressources-EC29	Documentaires	Disponible