Détail de l'indexation
570 : Industrie alimentaire : généralités 570.2 Biologie : ouvrages divers
571 Les différentes industries alimentaires 573.877 083 577 Ecologie 577.083 577.27 Les effets de l'action humaine sur l'environnement |
Ouvrages du CDI en indexation 570 (1)
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Le sucre des gourmands / Catherine de SAIRIGNE / Gallimard jeunesse (1988)
Titre : Le sucre des gourmands Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine de SAIRIGNE, Auteur ; Pierre-Marie VALAT, Illustrateur Editeur : Gallimard jeunesse, 1988 Collection : Découverte benjamin num. 29 Description : non paginé Présentation : ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN : 978-2-07-050436-7 Descripteurs : sucre Index. décimale : 570 Industrie alimentaire : généralités Résumé : Les hommes ont-ils toujours connu le sucre ? Qui a découvert le sucre ? Où poussent la canne à sucre et la betterave sucrière ? Comment transforme-t-on la betterave en sucre ? Quels sont les animaux qui raffolent du sucre ? Le sucre est-il blanc ou roux ?... Nature du document : documentaire Le sucre des gourmands [texte imprimé] / Catherine de SAIRIGNE, Auteur ; Pierre-Marie VALAT, Illustrateur . - Gallimard jeunesse, 1988 . - non paginé : ill. en coul. ; 18 cm. - (Découverte benjamin; 29) .
ISBN : 978-2-07-050436-7
Descripteurs : sucre Index. décimale : 570 Industrie alimentaire : généralités Résumé : Les hommes ont-ils toujours connu le sucre ? Qui a découvert le sucre ? Où poussent la canne à sucre et la betterave sucrière ? Comment transforme-t-on la betterave en sucre ? Quels sont les animaux qui raffolent du sucre ? Le sucre est-il blanc ou roux ?... Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008752 664.1 SAI livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible