Centre de ressources-EC29
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Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe / Claudine ROLAND / Milan (2001)
Titre : Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine ROLAND, Auteur ; Didier GROSJEAN, Auteur Editeur : Milan, 2001 Collection : Copain Description : 281 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN : 978-2-84113-938-5 Note générale : dico cuisine, index, adresses utiles
Descripteurs : alimentation
équilibre alimentaire
gastronomie
métier : hôtellerie et restauration
pâtisserie
recette culinaireRésumé : Sommaire : Histoires de cuisine ; Pourquoi manger ? ; Le plaisir de manger ; Conseils et astuces ; L'art de l'assaisonnement ; Les céréales ; Lest ufs et les produits laitiers ; Les légumes ; La viande ; Les poissons et les fruits de mer ; Les fruits ; Au pays des douceurs ; Repas en fêtes ; Cuisine d'ailleurs ; Métiers gourmands. Nature du document : documentaire Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe [texte imprimé] / Claudine ROLAND, Auteur ; Didier GROSJEAN, Auteur . - Milan, 2001 . - 281 p. : ill. en coul. ; 26 cm. - (Copain) .
ISBN : 978-2-84113-938-5
dico cuisine, index, adresses utiles
Descripteurs : alimentation
équilibre alimentaire
gastronomie
métier : hôtellerie et restauration
pâtisserie
recette culinaireRésumé : Sommaire : Histoires de cuisine ; Pourquoi manger ? ; Le plaisir de manger ; Conseils et astuces ; L'art de l'assaisonnement ; Les céréales ; Lest ufs et les produits laitiers ; Les légumes ; La viande ; Les poissons et les fruits de mer ; Les fruits ; Au pays des douceurs ; Repas en fêtes ; Cuisine d'ailleurs ; Métiers gourmands. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003192 641.5 ROL livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Copain des jardins : le guide des petits jardiniers / Renée KAYSER / Milan (1998)
Titre : Copain des jardins : le guide des petits jardiniers Type de document : texte imprimé Auteurs : Renée KAYSER, Auteur ; Nathaële VOGEL, Illustrateur Editeur : Milan, 1998 Collection : Copain Description : 235 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN : 978-2-84113-425-0 Note générale : liste des jardins ouverts au public, adresses, lexique, index
Descripteurs : jardin
jardinage
plantationIndex. décimale : 525 Légumes, jardins et jardinage Résumé : Sommaire : Petits jardins à faire ; Jardiner dans la maison ; Préparer le jardin ; Composer son jardin ; Le jardin potager ; Le jardin fleuri ; Et encore au jardin. Nature du document : documentaire Copain des jardins : le guide des petits jardiniers [texte imprimé] / Renée KAYSER, Auteur ; Nathaële VOGEL, Illustrateur . - Milan, 1998 . - 235 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - (Copain) .
ISBN : 978-2-84113-425-0
liste des jardins ouverts au public, adresses, lexique, index
Descripteurs : jardin
jardinage
plantationIndex. décimale : 525 Légumes, jardins et jardinage Résumé : Sommaire : Petits jardins à faire ; Jardiner dans la maison ; Préparer le jardin ; Composer son jardin ; Le jardin potager ; Le jardin fleuri ; Et encore au jardin. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001201 635 KAY livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Le corps / Emilie BEAUMONT / Fleurus (2004)
Titre : Le corps Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie BEAUMONT, Auteur ; Catherine FERRIER, Illustrateur Editeur : Fleurus, 2004 Collection : La petite imagerie num. 106 Description : non paginé Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN : 978-2-215-08295-8 Descripteurs : corps humain Résumé : Au sommaire : Anatomie, squelette ; les muscles ; La peau ; Le coeur et le sang ; Le cerveau ; Respirer ; Digérer ; Les cinq sens ; Grandir. Note de contenu : Pour les petits curieux, dès 4 ans, qui veulent comprendre comment fonctionne leur corps. Nature du document : documentaire Le corps [texte imprimé] / Emilie BEAUMONT, Auteur ; Catherine FERRIER, Illustrateur . - Fleurus, 2004 . - non paginé : ill. en coul. ; 21 cm. - (La petite imagerie; 106) .
ISBN : 978-2-215-08295-8
Descripteurs : corps humain Résumé : Au sommaire : Anatomie, squelette ; les muscles ; La peau ; Le coeur et le sang ; Le cerveau ; Respirer ; Digérer ; Les cinq sens ; Grandir. Note de contenu : Pour les petits curieux, dès 4 ans, qui veulent comprendre comment fonctionne leur corps. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008618 612 BEA livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Le corps / Larousse (2002)
Titre : Le corps Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice CHARBIN, Auteur Editeur : Larousse, 2002 Collection : Mes petites encylopédies Larousse Description : 37 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN : 978-2-03-553024-0 Descripteurs : corps humain Résumé : Au sommaire : Tous différents, tous pareils ; Les filles et les garçons ; La peau et les cheveux ; Les os et les muscles ; Tu respires, ton coeur bat ; Ton cerveau commande tout ce que tu fais ; Pour découvrir le monde... ; Boire, manger, digérer ; Vite, au lit ! ; Ton corps parle ; En pleine forme ; Les petits bobos ; Chez le docteur ; Chaque année, tu grandis ; Un nouveau bébé. Nature du document : documentaire Le corps [texte imprimé] / Alice CHARBIN, Auteur . - Larousse, 2002 . - 37 p. : ill. en coul. ; 20 cm. - (Mes petites encylopédies Larousse) .
ISBN : 978-2-03-553024-0
Descripteurs : corps humain Résumé : Au sommaire : Tous différents, tous pareils ; Les filles et les garçons ; La peau et les cheveux ; Les os et les muscles ; Tu respires, ton coeur bat ; Ton cerveau commande tout ce que tu fais ; Pour découvrir le monde... ; Boire, manger, digérer ; Vite, au lit ! ; Ton corps parle ; En pleine forme ; Les petits bobos ; Chez le docteur ; Chaque année, tu grandis ; Un nouveau bébé. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008719 612 CHA livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Le corps humain / Lionel BENDER / Soline (1992)
Titre : Le corps humain Type de document : texte imprimé Auteurs : Lionel BENDER, Auteur Editeur : Soline, 1992 Collection : Connaissance de l'univers Description : 107 p. Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN : 978-2-87677-140-6 Note générale : index
Descripteurs : corps humain Index. décimale : 300 L'homme et les animaux : généralités Résumé : Ce livre nous fait découvrir de l'intérieur le monde du corps humain et étudie le fonctionnement de notre organisme, des simples cellules à la complexité du système nerveux et du cerveau qui contrôle le corps dans son ensemble. Nature du document : documentaire Le corps humain [texte imprimé] / Lionel BENDER, Auteur . - Soline, 1992 . - 107 p. : ill. en coul. ; 28 cm. - (Connaissance de l'univers) .
ISBN : 978-2-87677-140-6
index
Descripteurs : corps humain Index. décimale : 300 L'homme et les animaux : généralités Résumé : Ce livre nous fait découvrir de l'intérieur le monde du corps humain et étudie le fonctionnement de notre organisme, des simples cellules à la complexité du système nerveux et du cerveau qui contrôle le corps dans son ensemble. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 012895 612 BEN livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Le corps humain / SY Nguyen / La Martinière (1996)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002136 612 NGU livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Cow-boys et gardians / David H. MURDOCH / Gallimard (1993)
Titre : Cow-boys et gardians Type de document : texte imprimé Auteurs : David H. MURDOCH, Auteur ; Frank GREENAWAY, Photographe ; Geoff BRIGHTLING, Photographe Editeur : Gallimard, 1993 Collection : Les yeux de la découverte num. 48 Description : 64 p. Présentation : ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN : 978-2-07-058315-7 Note générale : index
Descripteurs : 19e siècle
bétail
cheval
cinéma
élevage
élevage bovin
élevage de chevaux
Etats-Unis : Ouest
exploitation agricole
métier auprès des animauxIndex. décimale : 530 Elevage Résumé : Chevaucher à la tête des troupeaux, trier et marquer les bêtes, affronter les risques de la piste : à travers les plaines du monde, cow-boys de l'Ouest, gardians de Camargue ou gauchos d'Argentine, tous cavaliers courageux, nous font revivre la liberté et l'aventure, si chères aux héros hollywoodiens. Nature du document : documentaire Cow-boys et gardians [texte imprimé] / David H. MURDOCH, Auteur ; Frank GREENAWAY, Photographe ; Geoff BRIGHTLING, Photographe . - Gallimard, 1993 . - 64 p. : ill. en coul. ; 29 cm. - (Les yeux de la découverte; 48) .
ISBN : 978-2-07-058315-7
index
Descripteurs : 19e siècle
bétail
cheval
cinéma
élevage
élevage bovin
élevage de chevaux
Etats-Unis : Ouest
exploitation agricole
métier auprès des animauxIndex. décimale : 530 Elevage Résumé : Chevaucher à la tête des troupeaux, trier et marquer les bêtes, affronter les risques de la piste : à travers les plaines du monde, cow-boys de l'Ouest, gardians de Camargue ou gauchos d'Argentine, tous cavaliers courageux, nous font revivre la liberté et l'aventure, si chères aux héros hollywoodiens. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002475 636 MUR livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Cuisine écossaise / Anne WILSON / Könemann (197)
Titre : Cuisine écossaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne WILSON, Auteur Editeur : Könemann, 197 Description : 64 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN : 978-3-89508-321-1 Note générale : index
Descripteurs : Ecosse
gastronomie
recette culinaireIndex. décimale : 582 Recettes culinaires Nature du document : documentaire Cuisine écossaise [texte imprimé] / Anne WILSON, Auteur . - Könemann, 197 . - 64 p. : ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-3-89508-321-1
index
Descripteurs : Ecosse
gastronomie
recette culinaireIndex. décimale : 582 Recettes culinaires Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002509 641.5 WIL livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Cuisine irlandaise / Anne WILSON / Könemann (1997)
Titre : Cuisine irlandaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne WILSON, Auteur Editeur : Könemann, 1997 Description : 64 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN : 978-3-89508-327-3 Note générale : index
Descripteurs : gastronomie
Irlande
recette culinaireIndex. décimale : 582 Recettes culinaires Nature du document : documentaire Cuisine irlandaise [texte imprimé] / Anne WILSON, Auteur . - Könemann, 1997 . - 64 p. : ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-3-89508-327-3
index
Descripteurs : gastronomie
Irlande
recette culinaireIndex. décimale : 582 Recettes culinaires Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002508 641.5 WIL livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Cuisiner / Denny ROBSON / Gamma (1992)
Titre : Cuisiner Type de document : texte imprimé Auteurs : Denny ROBSON, Auteur ; Vanessa BAILEY, Auteur ; Christel DELCOIGNE, Adaptateur Editeur : Gamma, 1992 Collection : Jours de pluie Description : 32 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN : 978-2-7130-1348-5 Note générale : index
Descripteurs : recette culinaire Index. décimale : 582 Recettes culinaires Résumé : Sommaire : Des têtes de salades ; Le pain grillé à la cannelle ; La pâte à pizza ; Des pizzas et des visages ; Champignons sur tapis d'herbe ; Les crêpes ; Bonshommes en pain d'épice ; Les biscuits glacés ; La crème glacée à la framboise ; La pâtisserie ; Les garnitures ; Des gâteaux de rêve ; Les gâteaux glacés ; Les bonbons à la menthe ; Des régals en massepain ; Le code du cuisinier. Nature du document : documentaire Cuisiner [texte imprimé] / Denny ROBSON, Auteur ; Vanessa BAILEY, Auteur ; Christel DELCOIGNE, Adaptateur . - Gamma, 1992 . - 32 p. : ill. en coul. ; 27 cm. - (Jours de pluie) .
ISBN : 978-2-7130-1348-5
index
Descripteurs : recette culinaire Index. décimale : 582 Recettes culinaires Résumé : Sommaire : Des têtes de salades ; Le pain grillé à la cannelle ; La pâte à pizza ; Des pizzas et des visages ; Champignons sur tapis d'herbe ; Les crêpes ; Bonshommes en pain d'épice ; Les biscuits glacés ; La crème glacée à la framboise ; La pâtisserie ; Les garnitures ; Des gâteaux de rêve ; Les gâteaux glacés ; Les bonbons à la menthe ; Des régals en massepain ; Le code du cuisinier. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 012557 641.5 ROB livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Découvre les plantes et crée ton jardin / Dominique JOLY / Mango (1998)
Titre : Découvre les plantes et crée ton jardin Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique JOLY, Auteur ; Philippe JOLY, Auteur ; Jean-Claude SENEE, Illustrateur ; Nathalie LOCOSTE, Illustrateur Editeur : Mango, 1998 Collection : Nature mode d'emploi Description : 47 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN : 978-2-7404-0342-6 Note générale : lexique, adresses utiles Descripteurs : jardinage
plantation
planteIndex. décimale : 525 Légumes, jardins et jardinage Résumé : Comment apprendre à connaître les plantes grâce à des expériences et des essais de culture. Comment aménager son propre jardin. Nature du document : documentaire Découvre les plantes et crée ton jardin [texte imprimé] / Dominique JOLY, Auteur ; Philippe JOLY, Auteur ; Jean-Claude SENEE, Illustrateur ; Nathalie LOCOSTE, Illustrateur . - Mango, 1998 . - 47 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - (Nature mode d'emploi) .
ISBN : 978-2-7404-0342-6
lexique, adresses utiles
Descripteurs : jardinage
plantation
planteIndex. décimale : 525 Légumes, jardins et jardinage Résumé : Comment apprendre à connaître les plantes grâce à des expériences et des essais de culture. Comment aménager son propre jardin. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008941 635 JOL livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible DIBS / Virginia AXLINE / Flammarion (1977)
Titre : DIBS : Développement de la personnalité grâce à la thérapie par le jeu Titre original : DIBS : In search of self Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginia AXLINE, Auteur ; Hélène SEYRES, Traducteur Editeur : Flammarion, 1977 Collection : Champs Description : 250 p. Format : 11 x 18 cm ISBN/ISSN : 978-2-08-081016-8 Descripteurs : autisme
psychothérapie
trouble du développementIndex. décimale : 098 Pédagogie : enseignement spécialisé Résumé : Dibs est un enfant profondément perturbé qui a pu développer une personnalité vigoureuse grâce à un traitement classique de psychothérapie dont on donne ici l'enregistrement de toutes les séances. Or un des grands problèmes de notre époque est de comprendre les techniques grâce auxquelles on peut obtenir des transformations durables de la personnalité et du comportement. Une autre notion importante soulignée par cet ouvrage est la réciprocité entre les troubles des parents et ceux de leurs enfants au point que la guérison de l'enfant par psychothérapie peut aider puissamment au redressement du comportement mental des parents alors qu'il est plus classique de considérer que le traitement réussi des parents est la meilleure thérapie d'un enfant perturbé. Nature du document : documentaire DIBS = DIBS : In search of self : Développement de la personnalité grâce à la thérapie par le jeu [texte imprimé] / Virginia AXLINE, Auteur ; Hélène SEYRES, Traducteur . - Flammarion, 1977 . - 250 p. ; 11 x 18 cm. - (Champs) .
ISBN : 978-2-08-081016-8
Descripteurs : autisme
psychothérapie
trouble du développementIndex. décimale : 098 Pédagogie : enseignement spécialisé Résumé : Dibs est un enfant profondément perturbé qui a pu développer une personnalité vigoureuse grâce à un traitement classique de psychothérapie dont on donne ici l'enregistrement de toutes les séances. Or un des grands problèmes de notre époque est de comprendre les techniques grâce auxquelles on peut obtenir des transformations durables de la personnalité et du comportement. Une autre notion importante soulignée par cet ouvrage est la réciprocité entre les troubles des parents et ceux de leurs enfants au point que la guérison de l'enfant par psychothérapie peut aider puissamment au redressement du comportement mental des parents alors qu'il est plus classique de considérer que le traitement réussi des parents est la meilleure thérapie d'un enfant perturbé. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009597 613.04 AXL livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible ECOLE ET SANTE : LE PARI DE L'EDUCATION / LARUE Robert / Paris : CNDP, Centre National de Documentation Pédagogique (2000)
Titre : ECOLE ET SANTE : LE PARI DE L'EDUCATION Type de document : texte imprimé Auteurs : LARUE Robert ; FORTIN Jacques, collab. ; MICHARD Jean-Louis, collab. Editeur : Paris : CNDP, Centre National de Documentation Pédagogique, 2000 Autre Editeur : Hachette Collection : Ressources formation. Enjeux du système éducatif Description : 154 p. ISBN/ISSN : 978-2-240-00674-5 Note générale : Autre(s) Editeur(s) :
SiglesDescripteurs : éducation sanitaire
enseignement
Europe
formation continue
histoire
hygiène scolaire
médecine scolaire
métier : santé
pédagogie du projet
programme d'enseignement
projet d'établissement
vie scolaireMots-clés : formation initiale Résumé : Après un bref historique de l'éducation à la santé et une approche européenne des politiques en la matière, une réflexion permet de mieux cerner les conceptions actuelles sur le sujet. Les pratiques "au quotidien" sont ensuite étudiées, à la fois dans la vie scolaire et dans les enseignements. L'ouvrage aborde également la question de la formation des professionnels de l'éducation sanitaire et la façon dont l'éducation à la santé s'inscrit dans la pédagogie du projet. Nature du document : Livre ECOLE ET SANTE : LE PARI DE L'EDUCATION [texte imprimé] / LARUE Robert ; FORTIN Jacques, collab. ; MICHARD Jean-Louis, collab. . - Paris : CNDP, Centre National de Documentation Pédagogique : Hachette, 2000 . - 154 p.. - (Ressources formation. Enjeux du système éducatif) .
ISBN : 978-2-240-00674-5
Autre(s) Editeur(s) :
Sigles
Descripteurs : éducation sanitaire
enseignement
Europe
formation continue
histoire
hygiène scolaire
médecine scolaire
métier : santé
pédagogie du projet
programme d'enseignement
projet d'établissement
vie scolaireMots-clés : formation initiale Résumé : Après un bref historique de l'éducation à la santé et une approche européenne des politiques en la matière, une réflexion permet de mieux cerner les conceptions actuelles sur le sujet. Les pratiques "au quotidien" sont ensuite étudiées, à la fois dans la vie scolaire et dans les enseignements. L'ouvrage aborde également la question de la formation des professionnels de l'éducation sanitaire et la façon dont l'éducation à la santé s'inscrit dans la pédagogie du projet. Nature du document : Livre Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014247 613.07 LAR livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible L'éducation technologique / Joël LEBEAUME / Paris : ESF (1999)
Titre : L'éducation technologique : histoires et méthodes Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël LEBEAUME, Auteur Editeur : Paris : ESF, 1999 Collection : Pratiques et enjeux pédagogiques num. 27 Description : 121 p. Format : 20 cm ISBN/ISSN : 978-2-7101-1391-1 Note générale : bibliogr. Descripteurs : enseignement élémentaire
enseignement secondaire
technologieIndex. décimale : 092 Pédagogie : mathématiques, sciences, technologie Nature du document : documentaire L'éducation technologique : histoires et méthodes [texte imprimé] / Joël LEBEAUME, Auteur . - Paris : ESF, 1999 . - 121 p. ; 20 cm. - (Pratiques et enjeux pédagogiques; 27) .
ISBN : 978-2-7101-1391-1
bibliogr.
Descripteurs : enseignement élémentaire
enseignement secondaire
technologieIndex. décimale : 092 Pédagogie : mathématiques, sciences, technologie Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010298 607 LEB livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible Elever des petites bêtes / Léon ROGEZ / Milan (1997)
Titre : Elever des petites bêtes Type de document : texte imprimé Auteurs : Léon ROGEZ, Auteur ; Frédéric PILLOT, Illustrateur Editeur : Milan, 1997 Collection : Carnets de nature num. 34 Description : 39 p. Présentation : ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN : 978-2-84113-398-7 Note générale : index
Descripteurs : blatte
criquet
escargot
insecte
mante religieuse
métamorphose
mue
myriapode
papillon
petit élevage
phasmeIndex. décimale : 300 L'homme et les animaux : généralités Nature du document : documentaire Elever des petites bêtes [texte imprimé] / Léon ROGEZ, Auteur ; Frédéric PILLOT, Illustrateur . - Milan, 1997 . - 39 p. : ill. en coul. ; 19 cm. - (Carnets de nature; 34) .
ISBN : 978-2-84113-398-7
index
Descripteurs : blatte
criquet
escargot
insecte
mante religieuse
métamorphose
mue
myriapode
papillon
petit élevage
phasmeIndex. décimale : 300 L'homme et les animaux : généralités Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002772 636 ROG livre Centre de ressources-EC29 600 Technologie (sciences appliquées) Disponible